牡丹一元圆边通常指的是牡丹一元硬币中的“雪花圆边币”。 这种圆边币是硬币铸造过程中工艺失误的产物，主要源于边缘打磨时砂轮转速过快，导致金属溢出形成凸起，或者模具边缘出现裂纹，冲压时金属嵌入裂纹，冷却后形成不规则圆边。其发生率仅约百万分之五，稀缺性较高。如果币面还同时存在因模具杂质残留或冲压压力不均形成的雪花状斑点、纹理，则成为更为稀有的“雪花圆边币”。

     一直认为这种圆边币为人为磨制，后来在挑选流通币中发现了好几枚，与正常版放在一起，可以看到圆边币直径并没有减少，相反还有些大。后来就慢慢的开始接受“圆边牡丹币”这一概念了。